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炒貨店的花生米怎麼做的

美食 更新时间:2025-01-24 15:50:54

  1、原料:花生米200克、鹽3克、油50克。

  2、将花生米用水沖冼。

  3、然後瀝幹水份。

  4、這個時候将鍋燒幹,然後改成小火,倒入油,再放入花生米,皮有些皺,沒有關系,讓花生米在鍋中做幾分鐘的720度翻騰就好了,做完這些動作之後呢,花生米會發出噼裡啪啦将的聲音,說明花生米裡的水份已經基本被炒掉了。

  5、再炒約半分鐘.剛才還是滿臉皺紋的花生米已經換上一套淺琥珀色的新裝了,剛剛好,關火,再炒,用餘溫讓花生米到完全熟透.盛入盤中,待涼後撒入細鹽。

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