牛油果又叫鳄梨，含有多種維生素，豐富的脂肪酸和蛋白質，被稱為“森林奶油”。原産于墨西哥，是南美洲最常吃的一種食物。我們很多人可能拿着果子，卻不知道如何下口吃。因此，詳細告訴大家牛油果怎麼吃。
一、生吃牛油果。牛油果通常可以生吃，這是最簡單的吃法，但如果是第一次吃的話，可能會有不習慣。生吃牛油果有以下三個簡單步驟：1.持刀從中間切開，繞果一圈。2.沿着切口左右轉動，即可打開。3.去核，吃果肉。如果再把牛油果肉刮成一小塊小塊吃，會使香味更完美的釋放出來。經過上面幾個步驟後，拿起你的勺子享用美味吧。
二：牛油果與其它調味料搭配吃
1、配果醬或蜂蜜：最簡單的，用小勺舀起牛油果，當果醬，均勻塗抹在切片面包上，再搭配蜂蜜或果醬(草莓醬)，口感會更加好，而且很香。注意，這種吃法要細細品嘗，不要大口吞食，否則吃不出味道。
2、配沙拉：把牛油果切成1厘米見方（也可再小一些）的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。這樣搭配不但口感好，顔色好，而且也是一道能夠招待親朋好友的“高大上”菜肴。
3.配奶制品：把牛油果加上适當牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有條件，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，然後加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。4.配砂糖：牛油果蘸砂糖吃，味道特别且口感好。5.配醬油：吃牛油果時，蘸一點醬油搭配吃，可以吃出一種吃生三文魚的味道。有條件的話，可以再擠撒上一些檸檬汁。
三：牛油果的複雜吃法
1、牛油果烤蛋：牛油果對半切開，去核；在牛油果中間打上一枚雞蛋或鹌鹑蛋；撒上黑胡椒、歐芹、迷叠香、鹽調味。放入預熱230℃的烤箱，烤10分鐘；出爐後，即可盡情享用美味。
2.牛油果香蕉奶昔：将牛油果、香蕉、鮮奶準備妥當；香蕉切塊，牛油果沿着果實劃一圈用手擰一下就一分為二，挖出果肉；加入牛奶，用攪拌機攪拌，打久一點會更細膩。
此外，還有網友分享了一個牛油果做蔬菜的吃法：把牛油果對切後挖出果瓤搗碎備用；烙少量薄面餅(視人數而定)，面餅不要加鹽；取适量香菜、西紅柿切碎，然後與牛油果肉末混攪後放上适量的鹽，用面餅裹着吃。
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