1、首先将扇貝去殼,清洗幹淨之後,煮熟沖洗幹淨。
2、黃瓜清洗幹淨,之後給它擦成絲。
3、龍須菜清洗幹淨之後,鍋裡面煮一會兒,然後再過水沖洗,撈出控幹。
4、準備一個大盆子裡面放入花椒油,蒜泥,鹽味精,白糖,醋,香油,醬油攪拌均勻,倒入龍須菜,黃瓜絲,扇貝。
5、幹紅辣椒切成段狀放在碗裡,然後燒一勺熱油給它澆上去燙一下。
6、倒入炸好的辣椒油,在加入一些香菜,攪拌均勻。
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