1、原料:大蒜、黑胡椒、海鹽、橄榄油各适量。
2、整頭蒜剝去表面1-2層幹皮。
3、大蒜頂端切距1/3的部分下,露出蒜肉。
4、用錫紙包裹大蒜碼入烤盤,均勻的淋入橄榄油,研磨海鹽、黑胡椒,覆蓋一層錫紙。
5、入預熱烤箱中層,以180度烤20分鐘,取出去表層錫紙再烤10分鐘即可。
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