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怎樣煮雞爪又爛又不破皮

美食 更新时间:2024-09-27 05:59:41

  1、把雞爪放進開水中焯一遍之後再油炸,接着鍋中放佐料加水煮開,放進電飯鍋裡煮大約兩小時即可;

  2、在鍋中煮雞爪的時候,全程不要蓋鍋蓋,煮好關火之後蓋上鍋蓋焖,等湯汁變涼後再取出;

  3、煮雞爪的時候不能用大火,最好全程小火煮。

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