紅燒鴨翅的食譜-tft每日頭條

紅燒鴨翅的食譜

美食更新时间:2024-11-25 22:24:17

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）1

鴨翅富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質和b族維生素，有滋補養胃，補腎、消水腫、止咳化痰、美容養顔的作用。因含有煙酸和維生素e，有預防腳氣病、延緩衰老、保護心髒的作用。鴨翅性涼，味甘，有清熱涼血之功效，适用于陰虛内熱的人。鴨翅中的脂肪含量适中，分布均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低，易消化，有增進食欲的作用。

By 家和萬事興順順順【豆果美食官方認證達人】

用料

鴨翅 500克
蒜 5克
姜 5克
蔥 5克
一品鮮醬油 1勺
白糖 1勺
八角 3克
花椒 3克
料酒 1勺
鹽 2匙
油 0.5勺
蚝油 0.5勺
料酒 1勺
味精 0.2匙

做法步驟

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）2

1、準備原材料新鮮的鴨翅

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）3

2、鍋中燒開水料酒放入鴨翅焯水斷生去除油脂和雜質

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）4

3、焯好水的鴨翅料酒放入冷水中過涼多沖洗幾遍

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）5

4、洗淨處理好的鴨翅瀝幹水份

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）6

5、鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥姜蒜爆香

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）7

6、倒入調味料一品鮮醬油、蚝油、糖炒勻

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）8

7、放入鴨翅大火快速翻炒入味

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）9

8、添加适量清水幾乎沒過鴨翅蓋上鍋蓋大火炖起來

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）10

9、鴨翅炖至湯汁不多時放入鹽和味精調味

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）11

10、鴨翅完全入味即可出鍋享用

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）12

11、好吃到爆的紅燒鴨翅裝入盤中就大功告成啦

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）13

12、看着誘人的晚餐我是覺得好吃到停不下來了

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）14

13、牛奶和雞蛋是每天都要攝取的營養

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）15

14、鴨翅入口香濃肉質細嫩還不失勁道

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）16

15、紅燒鴨翅也是宴客必備的拿手好菜哦

紅燒鴨翅的食譜（元宵節美食大賞）17

16、鴨翅的營養非常豐富經常食用對身體有益噢

小貼士

鴨翅的營養功效

鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺蛳積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

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