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辣炒木耳詳細做法

美食 更新时间:2024-11-28 00:52:38

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)1

口味

鹹鮮

難度

簡單

時間

十分鐘

  • 幹木耳10克
  • 尖椒 ☜ 1個
  • 橄榄油1.5勺
  • 蔥1段
  • 姜3片
  • 蒜3粒
  • 醬油1勺
  • 蚝油1勺
  • 糖小半勺
  • 鹽半勺
  • 花椒10粒

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)2

1. 幹木耳用冷水泡發洗淨備用

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)3

2. 尖椒去蒂去籽切成菱形塊,切好蔥姜蒜備用

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)4

3. 炒鍋熱油,下花椒粒小火炸出香味,然後取出花椒棄之不要

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)5

4. 轉大火,爆香蔥姜蒜

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)6

5. 倒入木耳和尖椒

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)7

6. 調入醬油、蚝油、白糖和适量的鹽,大火爆炒一分鐘左右即可

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)8

7. 成品

辣炒木耳詳細做法(炝炒木耳的做法)9

8. 成品

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