1、主料:竹荪6條、冬瓜200克。
2、輔料:鹽少量、生抽少量、蔥少量、生姜2片。
3、冬瓜去皮切薄片,竹荪用冷水浸泡洗淨,準備蔥花,姜絲。
4、熱油爆香蔥姜後,放入冬瓜炒。
5、再加入竹荪炒,放入幾滴生抽,然後加水炖。
6、加鹽後,出鍋啦。
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