土豆粑粑家常做法?将菜場買回來的洋芋洗幹淨備用将洋芋放入裝有冷水的鍋中煮透煮熟,現在小編就來說說關于土豆粑粑家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将菜場買回來的洋芋洗幹淨備用。
将洋芋放入裝有冷水的鍋中煮透煮熟。
将煮好的洋芋撈出來讓其自然冷卻,冷卻後用洗幹淨的手撥去洋芋皮備用。
将去了皮的洋芋切成小塊備用。
将切好的洋芋小塊一塊塊放到粘有保鮮膜的砧闆上。
将壓好的洋芋放入蒸鍋裡徹底蒸透後取出。
用模具将土豆泥壓出你想要的形狀備用。
往平底鍋放入一定的豬油或色拉油,一定要将油蓋滿平底鍋的底部,這樣才好煎才熟得快一些。
煎好之後你便可以裝盤食用了,吃的時候要放一些辣椒,甜醬,涼拌的蘿蔔快和折耳根。
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