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西蘭花煮多久能熟

美食 更新时间:2024-08-04 09:15:21

  1、西蘭花大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是将西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸後放進去,也不能久煮,否則菜會黃的。根據經驗來看,水開後,喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了,喜歡吃軟的話煮5分就好,不要煮太久,過久的話西蘭花的顔色就會變,同時營養也會大量丢失。

  2、西蘭花的煮法:

  (1)将西蘭花掰成小朵,放沸水中焯熟。

  (2)大約焯水2-3分鐘即可。

  (3)将焯好的西蘭花放入小盆中,晾涼備用。

  (4)預計晾個半小時到一個小時左右就可以吃了。

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