尖椒雞絲炒蛋的做法-tft每日頭條

尖椒雞絲炒蛋的做法

美食更新时间:2025-02-03 04:53:58

尖椒雞絲炒蛋的做法（懶人版素雞炒煎蛋家常鮮辣版本愛吃辣椒的最愛）1

補血養顔、強壯骨骼素雞是一種是豆腐的再加工制品，以豆腐皮作主料，卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。它以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，菜色暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香。含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高，且物美價廉，故頗受人們喜愛。 1、補血養顔：素雞在造血功能中可以增加血液中鐵的含量，它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顔，改善更年期綜合征，所以吃素雞對于女性朋友有很好的補血養顔效果。 2、強壯骨骼：素雞中的營養物質全面，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，對于人的牙齒、骨骼的生長發育有益，此外其中含有的大豆類黃酮也有一定預防骨質疏松的作用。 3、補腦健腦：素雞中含有大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白，有益于神經、血管以及大腦的生長發育，可以增強免疫力，強身健體。 4、預防心血管疾病：素雞健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入，其中含有的大豆蛋白有助于降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，對于預防心腦血管疾病起到了一定的作用。

By 簡食深夜食堂jojo

用料

素雞 1個
雞蛋 3個
杭椒 10多個
醬油 2勺
鹽少量
小蔥少量
肉 80克
料酒 2勺
蒜 6-7瓣

做法步驟

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1、準備食材有少量豬肉，3個雞蛋，蒜，蔥，辣椒

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2、準備的杭椒，切碎

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3、素雞切成大塊

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4、豬肉切片，80克左右，為了提香

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5、鍋裡倒入食用油

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6、開始煎蛋，火不要太大，小火煎，氣泡就會小一些

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7、煎好的蛋

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8、蒜切沫，辣椒切小段，蔥切沫，雞蛋，素雞切成大塊。肉切片哦！

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9、近拍一下

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10、就是這樣子

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11、放油煎素雞，煎制倆面金黃

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12、我拍的看着很好吃

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13、煎成這樣子

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14、鍋裡倒入少量油，爆香辣椒和蒜

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15、倒入切好的肉片

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16、翻炒幾下後放入醬油2勺

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17、倒入煎制好的素雞

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18、接着倒入雞蛋

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19、把辣椒放進鍋裡

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20、放入少量啤酒，大概30ML

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21、倒入小勺老抽

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22、放入少量的鹽，一小勺的樣子

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23、煮2分鐘，自己根據自家煤氣的火力定煮多少分鐘

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24、好吃美味的素雞就做好了！

素雞的營養功效

防骨質疏松、促進骨骼發育防血管硬化、防心血管疾病、護心

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