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土豆炖雞肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-02 13:05:10

  1、土豆去皮洗幹淨了用刀切成滾刀塊。

  2、辣椒和生姜切片,蒜去皮洗幹淨就可以。

  3、雞肉用溫水洗幹淨,加入地瓜粉,醬油,料酒,鹽抓拌均勻腌制十幾分鐘。

  4、多功能鍋蓋上蓋子預熱一分鐘左右。

  5、鍋裡放油把土豆塊放進去中火煎,記得翻面。

  6、煎至土豆上色了出鍋。

  7、利用剩餘的油,把雞肉放進去煎,還有辣椒,姜片,蒜。

  8、雞肉記得也要翻面,煎至兩面金黃出鍋。

  9、把雞肉和土豆,還有配菜都放進砂鍋裡,加入一點點醬油和耗油水調好的汁倒入砂鍋裡,把砂鍋放在液化竈上小火慢煮十幾分鐘即可出鍋。

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