1、食材:菠菜1小把、面粉适量、雞蛋兩個、鹽适量、水适量、高湯适量。
2、首先準備好菠菜,雞蛋,面粉等原材料。
3、把菠菜清洗幹淨,然後切碎。
4、把西紅柿切成小塊。
5、雞蛋打散備用。
6、然後加入适量的面粉,攪成糊。
7、然後鍋中加入适量的油,燒熱。
8、放入西紅柿翻炒。
9、再加入菠菜炒一會,加入醬油,高湯。
10、然後再加入兩碗水,燒開下入面糊,拉線倒入,熟透以後出鍋。
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