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蛋白肉拌着吃怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-30 03:15:40

蛋白肉拌着吃怎麼做好吃?主料：肉絲260克、幹蛋白肉30克輔料：油适量、鹽适量、生抽适量、料酒适量、青椒1個、紅椒1個、清水适量、雞精适量，接下來我們就來聊聊關于蛋白肉拌着吃怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蛋白肉拌着吃怎麼做好吃

主料：肉絲260克、幹蛋白肉30克。

輔料：油适量、鹽适量、生抽适量、料酒适量、青椒1個、紅椒1個、清水适量、雞精适量

裡脊肉洗淨切絲，青紅椒切小圈圈備用。

幹的蛋白肉用清水浸泡至變軟就可以了。

撈起擰幹水份，随便切幾刀，有的太長。

熱油鍋，下肉絲煸炒。

煸炒至肉變色，加料酒和生抽炒均。

放入蛋白肉一起翻炒片刻。

把青紅椒放進去一起翻炒，這時有點幹，可以在旁邊适當的淋上一點清水一起翻炒，至青紅椒變軟。加一點點鹽炒均即可。

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