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黃鴨叫的做法

美食更新时间:2024-07-07 05:37:09

黃鴨叫的做法?食材：黃鴨叫5條、蔥适量、蒜适量、姜适量、食用油适量、生抽适量、醬油适量、自制剁辣椒适量、鹽适量、豆腐兩片、紫蘇葉五片，今天小編就來聊一聊關于黃鴨叫的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃鴨叫的做法

食材：黃鴨叫5條、蔥适量、蒜适量、姜适量、食用油适量、生抽适量、醬油适量、自制剁辣椒适量、鹽适量、豆腐兩片、紫蘇葉五片。

選擇新鮮的黃鴨叫宰殺剖開，清洗幹淨瀝幹，放鹽腌10分鐘左右。

把蔥切段，姜切絲。

把鍋燒紅，倒入冷油，待鍋冒煙時把黃鴨叫倒入鍋中炸至金黃撈出。

将油燒開後關火，放入蔥、姜、生抽、醬油、自制剁辣椒翻炒1分鐘左右再開火倒入黃鴨叫一翻炒至出香味為止，再倒入水許水開大火收汁。

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