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涼拌筍尖做法竅門

美食 更新时间:2024-07-19 00:19:26

  1、主料:筍尖1斤。

  2、輔料:大蒜1顆、鹽适量、小蔥适量、糖适量、芝麻油适量、味精适量、醬油适量、紅油辣椒适量、花椒油适量。

  3、開水下竹筍尖煮40分鐘左右。

  4、撈起晾涼一切四瓣。

  5、大蒜舂成蒜泥,蔥切細花。

  6、把所有調味料放進去拌勻即可。

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