1、食材:面粉150克、黃瓜50克、火腿腸50克、胡蘿蔔50克、雞蛋50克、鹽10克、紅辣椒10克、黑芝麻20克;
2、首先在盆中倒入150克的面粉。
3、加入兩克的鹽增加面的筋性。
4、用涼水和面,邊倒邊攪拌,調成面糊狀。
5、辣椒從中間劈開。
6、将紅辣椒切丁。
7、将火腿腸切丁。
8、将胡蘿蔔切丁。
9、碗中打入3克雞蛋,加入适量的鹽攪散。
10、電餅铛刷油,倒入一勺面糊,攤勻。
11、撒上辣椒丁,火腿腸,胡蘿蔔。
12、倒上調好的雞蛋液。
13、蓋上蓋子焖一分鐘。
14、刷上辣醬,撒上黑芝麻出鍋即可。
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