1、主料:面粉梅幹菜餡的1.5倍左右、酵母2克、梅幹菜一小碗、五花肉看梅幹菜的量,如果喜歡吃肉的口感,可以比梅幹菜稍微多一點。
2、輔料:香蔥适量、鹽适量、雞精适量、花椒粉适量,油适量。
3、梅幹菜洗幹淨,梅幹菜蒸20分鐘,切碎。
4、準備好五花肉,五花肉切丁。香蔥切碎。
5、五花肉、梅幹菜、香蔥一起,加鹽、雞精、花椒粉,少許生抽,少許食用油攪拌
6、面粉,加酵母和水和成面團。
7、把面團分成幾份,擀成圓形,包入餡料。
8、做成餅狀,烤箱預熱,160度烤10分鐘即可。
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