1、雞 1000克、闆粟 400克、蔥 15克、姜 15克、料酒 2湯匙(30ml)、生抽 2湯匙(30ml)、老抽 1湯匙(15ml)。
2、雞一隻洗淨,去掉内髒。
3、切成小塊。
4、蔥切末,姜切絲,鍋中燒油倒入蔥姜爆香。
5、倒入雞塊。
6、翻炒至上色。
7、加入調料,和适量的水。
8、闆粟從中間切開,倒入電飯鍋中加一點點水(煮好後,水就幹了為宜)按煮飯鍵,跳起即好了。去掉外皮。
9、雞燒至30分鐘的時候,倒入闆粟,10分鐘後即可。
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