1、香蔥白少許切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。 花生油燒熱,放入蔥白嗆出香味,汆入老抽和生抽,攪勻。
2、香蔥末 + 姜末 + 鹽 +燒熱的熟油+ 生抽 ,量的多少可以在調的過程中通過品嘗決定。
3、辣椒絲放在味碟上;用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻。
4、醬油+生抽+白糖攪拌,這種是最簡單的。
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