1、尖椒切圈,放入碗中;碗中打入5顆雞蛋,撒入半勺鹽,一勺芝麻香油,打散,與尖椒攪拌均勻;
2、将窩窩頭放入蒸鍋蒸熟。
3、熱鍋倒入底油,油熱下入雞蛋,翻炒均勻,炒出辣椒的香味。
4、擺盤:将窩窩頭擺在盤邊上,盤中間倒入炒熟的雞蛋。
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