1、主料:鉗魚、蘿蔔、姜片。
2、配料:蔥段、蒜頭。
3、調料:生抽、米酒、花生油。
4、鉗魚宰好洗淨切塊,以鹽、生抽、花生油拌勻,用平底鍋将其煎香至金黃,備用;蘿蔔去皮洗淨,切件飛水備用。
5、開鍋下油,爆香拍蒜、姜片和蔥段,下鉗魚翻炒片刻,攢少許米酒,加入适量雞湯和蘿蔔,調味後中火焖至材料熟透即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!