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鹹魚幹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-25 09:47:55

　　1、主輔料：鹹魚、蘿蔔幹。

　　2、把蘿蔔幹泡軟洗淨。

　　3、把鹹魚切段，用清水浸泡後洗淨。

　　4、把浸泡好的鹹魚切條。

　　5、把鹹魚條擺入碗底。

　　6、放一層蘿蔔幹。

　　7、再放鹹魚、蘿蔔幹；依此方法擺完。

　　8、上面放蔥姜，加适量蚝油。

　　9、鍋燒開水，将其放入鍋中。旺火蒸制15分鐘。

　　10、把蒸好的鹹魚蘿蔔幹取出，滗出湯汁。

　　11、然後倒扣盤中。

　　12、把滗出的湯汁熬開，加少許白糖、鹽調味。

　　13、再把湯汁淋入盤中，即可上桌品味。

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