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如何做鲅魚湯

美食 更新时间:2024-11-25 06:55:27

  1、主料:鲅魚1條。

  2、輔料:韭菜1把。

  3、調料:色拉油适量、食鹽适量、胡椒粉适量、水适量。

  4、将韭菜洗淨改刀。

  5、鲅魚清理内髒之後沖洗幹淨,切塊。

  6、鍋中放入适量的油,待油熱後放入鲅魚煎一下。

  7、将炸好的鲅魚取出控油。

  8、鍋中放入适量的水,然後放入鲅魚大火煮開,然後轉小火,讓湯保持沸騰狀态,待湯色變白,即可轉小火再熬20分鐘,然後放入胡椒粉、鹽攪拌一下。

  9、關火後放入韭菜即可。

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