1、食材:粉條50g,豬肉150g,豆角200g。
2、粉條提前泡軟,豬肉切片,放入适量料酒、醬油、鹽、澱粉腌制,豆角摘好,掰成小段,清洗幹淨。
3、起火,鍋熱後倒入适量食用油,油熱後放入腌制好的肉片,翻炒到肉變色,放入豆角段,加入鹽、醬油翻炒均勻,放入适量清水,最後放入泡好的粉條。
4、水開後煮10-20分鐘,大火收汁,關火,裝盤。
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