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豆腐小白菜湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-26 07:48:52

  1、小白菜100克,嫩豆腐250克,細鹽、味精、小麻油各适量。

  2、小白菜洗淨,略焯一下水,擠幹水分,切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用;

  3、鍋熱油少許,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮;

  4、放入豆腐,加水,煮開。然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻,蓋上鍋蓋,再煮開後,待蝦仁熟透,加鹽調味即可。

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