1、将老豆腐切塊,嫩姜切片;
2、點火将鍋燒至完成熱鍋後,加入山茶油,放入老豆腐塊;
3、轉中小火将老豆腐煎至微黃;
4、加入嫩姜片輕輕晃鍋翻炒;
5、加入二小勺六月鮮醬油;
6、加入一小碗水;
7、蓋上鍋蓋中火炖至湯汁接近收幹;
8、起鍋。
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