1、材料準備:1個大的紅薯、沖洗和去皮、1-2湯匙橄榄油、1/2茶匙鹽。
2、制作方法:
(1)将紅薯洗淨并晾幹,然後用蔬菜削皮器去皮,使用刀将甘薯切成大概1到2毫米厚的圓形,越薄越好哦。
(2)将甘薯切片放入一個大碗中,然後将油和鹽塗抹在薄片上。
(3)将紅薯放在鋪有牛油紙的烤盤上均勻鋪平,微波爐在中火持續半分鐘,然後把薄片翻過來在微波爐裡繼續烘烤1分半鐘(微波爐品牌不同,熱度不同根據自己的情況适當調整和觀察)。
(4)如果薄片在3分鐘後沒有變脆,繼續微波,以30秒為增量,直到完成,重複此步驟,直到所有紅薯片都烤熟,完成後晾幹可以封存在容器中存大約2天,所以做完後馬上食用才是口感最佳。
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