蒜蓉扇貝蒸多長時間怎麼做?一般的蒜蓉扇貝的做法來說,5分鐘左右就可以了,現在小編就來說說關于蒜蓉扇貝蒸多長時間怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
一般的蒜蓉扇貝的做法來說,5分鐘左右就可以了。
需要準備的材料:蒜蓉、龍口粉絲、扇貝、大蔥、生抽、油、胡椒粉、料酒。
洗淨扇貝的外殼上的污漬,将扇貝肉取出,洗淨其中的黑色物質和下方的黃色污漬。
将處理好的扇貝肉放入鹽水中浸泡,再沖洗幹淨,将龍口粉絲泡軟,再将水瀝幹。
将洗淨的扇貝肉上撒上鹽、料酒、胡椒粉,拌勻後再放入澱粉。
起鍋燒油,将蒜蓉炒香,将其中一般的蒜蓉裝入碗中,另一半和豆瓣攪拌。
将粉絲剪短放入扇貝下方,将一半蒜蓉澆上,放上少量的姜絲。
蒸鍋中将水燒開,放入扇貝,蒸大約5分鐘左右即可起鍋。
将扇貝取出,去掉姜絲,撒上調好的料, 再起鍋燒油,将油澆上就可以吃了。
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