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脆皮日式照燒海苔豆腐的做法

美食 更新时间:2025-02-14 01:17:02

  1、食材波:力海苔1包,老豆腐1塊,澱粉适量,抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖(或蜂蜜) 2勺,清水小半碗,食用油适量,芝麻(點綴)可有可無。

  2、準備一塊老豆腐。

  3、切成這樣的條。

  4、掏出海苔。

  5、一條豆腐裹一片海苔。

  6、裹好的豆腐在澱粉裡滾一圈。

  7、鍋裡倒入适量的食用油,熱了之後,放豆腐下去,慢慢地煎至焦黃。

  8、煎豆腐期間,來調一下醬料。 生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖(或蜂蜜)2勺 料酒1勺,清水小半碗。

  9、把調好的醬汁倒進煎好的豆腐裡,收點汁。

  10、有芝麻的話,可以撒點上去做點綴。

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