1、速凍油條炸之前先要充分解凍,這是比較關鍵的一步。
2、鍋洗淨燒熱,倒入食用油,不用放太多油,能把油條完全浸透即可。
3、當油溫加熱到八成熱的時候,把油條放進去,一根根放,鍋小的話一次炸一根。
4、用筷子翻轉,讓油條受熱均勻。
5、油條蓬松,表面金黃的時候撈起控油。
6、注意事項。解凍是關鍵一步,沒有充分解凍的油條炸的時候可能蓬松并不那麼充分。
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