1、二十分鐘左右。不要泡太久或者太短,因為沒泡開的龍須菜和泡太過的龍須菜都會影響口感。龍須菜分布于中國黑龍江、吉林、遼甯、河北、河南、山東、山西、陝西和甘肅等地。也分布于日本、朝鮮和俄羅斯西伯利亞。生于海拔400-2300米的草坡或林下,口感滑嫩,營養豐富。
2、江蓠(《綱目》)藻體直立,叢生,高10~50厘米,可達1米,紫褐色,有時略帶綠色或黃色,幹後變褐,軟骨質,線形,圓柱狀,基部具有一盤狀固着器,一般具一主幹,徑1~2毫米,分枝1~2次,向各個方向互生或偏生,枝徑O.5~1毫米。藻體的内部為大的薄壁細胞組成的髓部,外圍以2~5層逐漸變小的皮層細胞。四分孢子囊紫紅色,散生在藻體的表面,埋于皮層細胞中,十字形分裂,精子囊生于淺坑或生殖窠狀的下陷部分内,色淡黃。囊果球形或半球形。
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