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枸杞煲豬手怎麼做

美食 更新时间:2025-05-03 22:10:20

  1、材料:豬手300克、花生米50克、枸杞50克、生姜5克、紅蘿蔔20克、蔥5克。調味料:清湯适量、鹽6克、味精2克、紹酒2克、胡椒粉少許。

  2、豬手砍成塊,花生米泡透、洗淨,枸杞泡透,生姜去皮切片,紅蘿蔔去皮切塊,蔥切花。

  3、鍋内加水,待水開時,投入豬手、紅蘿蔔煮透,撈起待用。

  4、在瓦煲内加入豬手、紅蘿蔔、花生米、枸杞、生姜片、紹酒,注入清湯,加蓋煲45分鐘後,調入鹽、味精、胡椒粉再煲10分鐘,撒上蔥花即成。

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