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五花肉炖兔子如何做

美食 更新时间:2024-07-01 23:54:52

  1、用料:兔肉(腿)3個、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食鹽适量、味精适量、蔥适量、姜适量、黃酒适量。

  2、準備好材料。

  3、兔腿洗淨,切塊。

  4、蟹味菇、白玉菇去根洗淨。

  5、兔肉塊、五花肉放入砂鍋内,加入适用量清水,放至旺火上燒沸,撇去浮沫,轉用文火炖煮。

  6、加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒,炖90分鐘。

  7、加入蟹味菇、白玉菇後,再續炖30分鐘,調味即可。

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