1、香腸(臘腸)适量,面條适量,油麥菜适量,鹽适量,醬油适量,胡椒粉适量,雞精适量。
2、把面放到開水中煮4分鐘左右(記得用筷子攪,以免面條結團在一起)。
3、撈出面條放到裝有冷水的大碗中,并加入适量醬油(這樣面條才有韌性,而且醬油會滲入到面條中,更加美味)。
4、把切好的香腸放入鍋中炒1分鐘後,加入胡椒粉和水。
5、待水燒開後放入油麥菜和面條,1分鐘後,加入鹽和雞精。大功告成,就這麼簡單而又美味的香腸面出爐啦!
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