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迷你花型小燒賣

美食 更新时间:2024-08-03 11:10:57

  1、材料:馄饨皮、豬肉餡、甜面醬、醬油、五香粉、鹽、雞精、料酒、香油、蔥。

  2、把肉餡放碗中,加入調料中的所有調味料調味,拿一張馄饨皮,将肉餡放馄饨皮的中央。

  3、用馄饨皮包住肉餡,然後将中間捏緊封口(隻捏馄饨皮的中間部分,不捏上邊)。

  4、将馄饨皮的上邊用手抻開,一個小燒賣就包好了。

  5、将所有燒賣包完。

  6、拿一個粗點的胡蘿蔔洗淨,切成薄片。

  7、蒸鍋放水,先放胡蘿蔔片,然後将燒賣放胡蘿蔔片上。

  8、水開後,蒸四到五分鐘(蒸的時間取決于燒賣的大小,包大個的稍微多蒸一會,個頭小的話就少蒸一會)。

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