tft每日頭條

 > 美食

 > 薩索芝士雞排的做法

薩索芝士雞排的做法

美食 更新时间:2024-11-30 00:46:35

  1、食材:薩索雞胸1塊、片狀芝士4片、蘸醬适量、少量的黑胡椒粒、鹽、澱粉适量、一個雞蛋、面包糠适量。

  2、選了一塊飽滿厚實的薩索雞胸肉,從中片成兩半。

  3、用刀背敲敲打打,讓肉的鮮味松軟入口更嫩。

  4、兩半雞胸肉間夾上适量的切達片狀芝士。

  5、把餡料完全包裹在兩片胸肉間後,在雞排的外面兩面撒上少量的黑胡椒粒、鹽。

  6、先在雞排外面煳一層澱粉,然後整個浸入蛋液,最後再撒上一層面包糠,一切準備就緒準備開炸!

  7、寬油熱至7成,雞排下鍋,中小火慢慢炸。一面炸至金黃酥脆後翻面,炸至兩面都呈現金黃近焦糖色就可以出鍋咯。

  8、友情提示:雞排中間夾心的芝士,會随着高溫融化,淡淡的奶香滲入雞肉纖維中鮮到掉眉,不過芝士的溫度很高,小心燙喲。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved