1、首先把火龍果、西米、鮮奶準備好。
2、把火龍果肉起出來,然後切成小丁,放到盒子備用。
3、鍋裝适量的水煮沸,然後放西米進去,用勺子攪拌一下不給黏粘,用小火煮。
4、煮到西米變成全透明,然後撈上來瀝幹水分放到盤中備用。
5、把鍋清洗幹淨後,再把鮮奶倒進去,加适量的白糖,開小火煮至鮮奶起些泡泡就可以熄火了。
6、鮮奶晾涼後倒到火龍果粒裡,再加西米露進去混合攪拌均勻,晾涼後放到冰箱5個小時左右。
7、5個小時後的西米露帶着鮮奶的香味,爽口清甜,非常好吃。
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