1、主料:魚幹30g,花生20g。
2、輔料:油适量,鹽适量,姜絲适量,生抽适量,糖适量,花雕酒适量,生粉适量。
3、将泡好的魚幹沖洗幹淨,花生泡水半個小時,去掉皮衣,姜片切絲。
4、加入糖、少量的生抽、花雕酒。
5、再加入生粉和油拌均勻,放入姜絲。
6、再放上電飯煲和飯一起蒸熟即可。
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