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皮蛋怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-13 05:26:30

　　1、将準備好的皮蛋對半切開，留以備用。

　　2、将切好的皮蛋放在盤子中，再放在鍋中進行蒸煮。

　　3、之後，将蒸好的皮蛋盛出，将準備好的蔥花倒在皮蛋上面。

　　4、準備一大勺醬油撒在皮蛋中，用來調味。

　　5、最後呢，起鍋燒一點油，将燒熱的油放在勺子中，一同淋到皮蛋中，即可享用。

　　6、皮蛋與鴨蛋的營養差不多，但皮蛋含更多礦物質，脂肪和熱量含量較少，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收。不僅如此，皮蛋還含蛋白質、葉酸，膽固醇等多種營養元素，有清熱解毒、養心安神的作用。

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