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生牛怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-25 07:16:12

  1、牛肉大約為1.5cm*1.5cm,炖煮過後口感較有嚼勁。

  2、起油鍋,先将蒜頭與姜片爆香後加入豆瓣醬,炒到香氣出來。

  3、加入洋蔥,待其稍微變色後加入牛肉拌炒。

  4、牛肉煎炒至上色後加入米酒嗆鍋。之後再加入番茄塊與番茄醬拌炒。待番茄及洋蔥出水變軟後将紅蘿蔔及杏鮑菇加入進行拌炒。

  5、拌炒後再加入月桂葉及開水覆蓋所有食材進行炖煮就可以了。

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