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鲈魚的營養價值及功效

美食 更新时间:2024-10-17 05:40:05

  1、營養價值

  (1)鲈魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。

  (2)值得一提的還有鲈魚血,它含較多的銅元素。

  2、食用功效

  (1)益腎安胎:能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

  (2)維持神經系統的正常:銅能保護心髒,維持神經系統的正常功能,并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

  (3)補肝益脾:補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。

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