1、要是帶殼的生蚝,煮15-20分鐘就能完全煮熟并且殺死裡面的寄生蟲了,而要是不帶殼的生蚝,肉質會直接和熱水接觸,比較容易熟,基本上煮4-6分鐘左右就能有效的殺死裡面的寄生蟲,同時還能完全熟透,吃起來更加健康。
2、燒熟煮透可有效殺死寄生蟲,冷凍也可以殺死寄生蟲,需于零下20攝氏度的環境裡至少放置24小時;處理水産需要生熟分開,以免交叉污染。
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