1、食材:香芋适量、酸菜适量、油适量、鹽适量、雞精适量。
2、備好香芋和酸菜。
3、将香芋洗幹淨并切成一片片放好。
4、将鍋洗幹淨,等到鍋中的水燒盡後再倒入适量油。
5、油熱後,将切好的香芋倒入慢炒。
6、炒幾分鐘後将适量鹽倒入鍋中,然後再放入适量的水并蓋上鍋蓋。
7、等到香芋快熟時,再将酸菜倒入一塊炒。
8、最後,再放入适量雞精,等到雞精完全入味,香芋酸菜便可以出鍋了。
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