木薯澱粉做珍珠丸子共需要3步,需準備的食材有黑糖、水、木薯澱粉。以下是木薯澱粉做珍珠丸子的詳細步驟:
第一步:攪拌木薯澱粉
黑糖加水燒開,加兩勺木薯澱粉快速攪拌,再倒入餘下的木薯澱粉繼續攪拌混合。
第二步:搓丸子
趁熱取出搓成光滑細膩的團,再搓成細條後切成珍珠大小,加入幹粉避免粘連。
第三步:煮丸子
丸子過篩将表面的粉抖幹淨,鍋中加水燒開,倒入丸子煮至浮起即可。
總結:以上就是關于木薯澱粉怎麼做珍珠丸子的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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