1、食材:青蒜30g、蓮藕150g、辣椒粉少許、鹽适量。
2、将蓮藕去皮洗幹淨切成薄片。
3、青蒜洗幹淨,切小段,洗青蒜時,要将葉片掰開洗。
4、鍋燒熱,加入适量油,我用的是豬油。
5、油熔化後将藕片倒入鍋中翻炒。
6、加入适量鹽翻炒均勻。
7、撒入辣椒粉翻炒幾下。
8、青蒜放入鍋中翻炒,出鍋,青蒜炒藕片就做好了。
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