1、食材:牛肉末适量,切片面包适量,面包糠适量,雞蛋适量,牛奶适量,黑胡椒适量,鹽适量,奶酪适量。
2、切片面包撕碎放進煮開的牛奶中,煮軟後撈出放入牛肉末中。
3、加入奶酪,黑胡椒,鹽,攪拌。
4、牛肉末捏成球,壓扁,過蛋液,裹上面包糠。
5、準備好的牛肉餅等待下鍋。
6、橄榄油加黃油燒熱,牛肉餅下鍋底面焦黃後翻面,整個過程隻需要翻面一次。
7、兩面焦黃後起鍋。
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