氣濃郁的芝麻醬特别适合入菜,既能豐富食物的味道口感,同時富含鈣、鉀、鐵等礦物質和膳食纖維,經常食用還有預防便秘的效果。 在做面食時,塗抹上芝麻醬後,再普通的白面也會瞬間變得香氣四溢,勾起小朋友的滿滿食欲。 今天分享的這道麻醬千層餅,雖然其貌不揚,甚至制作過程看起來有點像黑暗料理,但禁不住好吃啊,香噴噴的小餅剛出鍋,還沒等涼下來就被瓜分完咯~
By 拾味爸爸 【豆果美食官方認證達人】
1、在150g中筋面粉(普通面粉)中分次倒入80g溫水,攪拌成絮狀後揉成光滑不粘手的面團。
2、蓋上保鮮膜·,室溫下靜置醒發20分鐘。
3、倒出40g芝麻醬備用。
4、把醒好的面團擀壓成厚度約3mm的長方形面片。
5、在中間塗抹上芝麻醬,撒上适量紅糖,沿一端卷起。
6、切成2段,将兩端捏緊封口。
7、把兩端向中間對折,按扁,收口朝下擀壓成小餅。
8、平底鍋熱鍋刷油,請入小餅。
9、小火烙至兩面微黃熟透,就可以開吃咯!
工具:平底鍋 熟練耗時:30mins(不含醒發時間) 适合對象:對以上食材不過敏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!