椒鹽麻醬餅的正宗做法-tft每日頭條

椒鹽麻醬餅的正宗做法

美食更新时间:2024-07-28 14:25:08

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）1

氣濃郁的芝麻醬特别适合入菜，既能豐富食物的味道口感，同時富含鈣、鉀、鐵等礦物質和膳食纖維，經常食用還有預防便秘的效果。在做面食時，塗抹上芝麻醬後，再普通的白面也會瞬間變得香氣四溢，勾起小朋友的滿滿食欲。今天分享的這道麻醬千層餅，雖然其貌不揚，甚至制作過程看起來有點像黑暗料理，但禁不住好吃啊，香噴噴的小餅剛出鍋，還沒等涼下來就被瓜分完咯~

By 拾味爸爸【豆果美食官方認證達人】

用料

中筋面粉（普通面粉） 150g
芝麻醬 40g
紅糖 10g
溫水 80g
植物油适量

做法步驟

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）2

1、在150g中筋面粉（普通面粉）中分次倒入80g溫水，攪拌成絮狀後揉成光滑不粘手的面團。

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）3

2、蓋上保鮮膜·，室溫下靜置醒發20分鐘。

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）4

3、倒出40g芝麻醬備用。

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）5

4、把醒好的面團擀壓成厚度約3mm的長方形面片。

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）6

5、在中間塗抹上芝麻醬，撒上适量紅糖，沿一端卷起。

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）7

6、切成2段，将兩端捏緊封口。

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）8

7、把兩端向中間對折，按扁，收口朝下擀壓成小餅。

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）9

8、平底鍋熱鍋刷油，請入小餅。

椒鹽麻醬餅的正宗做法（好吃下飯的麻醬千層餅）10

9、小火烙至兩面微黃熟透，就可以開吃咯！

小貼士

工具：平底鍋熟練耗時：30mins（不含醒發時間）适合對象：對以上食材不過敏

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