1、主料:鮮鱿450g、面粉55g。
2、腌料:鹽1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、檸檬汁1/4茶匙。
3、炸漿材料:自發粉1/2杯、椒鹽1/4茶匙、油1湯匙、水1/3杯。
4、鱿魚洗去除内髒及撕去薄膜,洗淨,橫切1厘米成圈狀。
5、将炸漿材料拌勻備用。
6、燒滾熱水,放下鱿魚,熄火,待轉白色立即撈起(出水),加入腌料拌勻。
7、燒滾适量的油,先将鱿魚圈沾上面粉,再沾上炸漿,放入油内炸脆至金黃色即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!