1、材料:扁桃仁500g、黃油20g、糖粉20g、蜂蜜40g。
2、把黃油放在平底不粘鍋裡,開中火,待黃油全部融化倒入蜂蜜,不停地攪拌均勻,
3、把扁桃仁倒入鍋中,不同翻炒,此時注意火調小一些,以免糊掉。
4、翻炒均勻後,扁桃仁顔色稍稍變深一些時,把火關掉,全部倒入一個無油無水幹淨的貼盆裡,不停颠倒,防止果仁黏在一起。
5、最後,把糖粉倒入盆中,颠倒攪拌,使糖粉均勻敷在扁桃仁表面。
6、待扁桃仁完全冷卻,即可裝袋食用。
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